现货供应食品级 乳糖 甜味剂 欢迎订购
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1-100¥11 /千克
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100-1000¥10 /千克
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≥1000¥9 /千克
- 发布日期: 2023-09-13
- 更新日期: 2024-07-08
产品详请
EINECS编号 |
200-559-2
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货号 |
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品牌 |
华堂聚瑞
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用途 |
甜味剂
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英文名称 |
Lactose
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型号 |
食品级
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别名 |
D-乳糖
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纯度 |
99%
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CAS编号 |
63-42-3
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分子式 |
C12H22O11
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有效物质含量 |
99%
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[产品简介]
产品名称:乳糖
等级:食品级
是否进口:否
型号:食品级
有效物质含量: 99%
包装规格:25kg
执行标准:国标
[作用和用途]:乳糖是一种双糖,英文名称为Lactose;由一分子β-D-半乳糖和一分子β-D-葡萄糖在β-1,4-位形成糖苷键相连。分子式C12H22O11,摩尔质量342.3克。有两种端基异构体:α-乳糖和β-乳糖,在水溶液中可互相转化。α-乳糖很容易结合一分子结晶水。
甜度是蔗糖的约五分之一,乳中2-8%的固体成分为乳糖。幼小的哺乳动物肠道能分泌乳糖酶分解乳糖为单糖。成年动物,包括除高加索人种外的多数人类体内乳糖酶的活性大大降低。
[适用]:用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、饲料、农业、工业、生化研究等。
[性 状]:白色晶体结晶或结晶性粉末,味甜 无臭或略有特征性气味,有还原性和右旋光性。
[保 质 期]:24个月。
【甜味剂介绍】
甜味剂:使食物变得甜的物质。
糖醇类甜味剂多由人工合成,其甜度与蔗糖差不多,或因其热值较低,或因其与葡萄 糖有不同的代谢过程 ,尚可有某些特殊的用途。非糖类甜味剂的甜度很高,用量极少,热 值很小,多不参与代谢过程 ,常称为非营养性或低热值甜味剂,亦称高甜度甜味剂 ,是甜 味剂的重要品种。
【食品添加剂运输储存】
通风避光、防虫防鼠、防雨防尘、合适的温湿度
贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害,保持清洁,防止食品污染,并符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求,不得将食品与有毒、有害物品一同贮存、运输
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