[产品简介]

产品名称:单双甘油脂肪酸酯

等级:食物级

是否进口:否

类型:食物级

有效物质含量: 99%

包装标准:25kg

履行标准:国标

[效果和用途]:1. 用于糖块、巧克力，可避免奶糖、太妃糖呈现油脂别离现象；避免巧克力砂糖结晶和油水别离，添加细腻感。参阅用量为0.2%～0.5%。

2. 用于冰淇淋，可使组织混合均匀，组织细腻、爽滑、膨化活度，前进保形性。

3. 用于人造奶油，可避免油水别离、分层等现象，前进制品的质量。

4. 用于饮料，参与含脂的蛋白饮猜中，可前进稳定性，避免油脂上浮，蛋白质下沉。还可用于乳化香精中作稳定剂。

5. 用于面包，能改善面团组织结构，避免面包老化，面包松软，体积增大，赋有弹性，延伸保存期。

6. 用于糕点，与其他乳化剂配伍，作为糕点的发泡剂，与蛋白质构成复合体，从而发生适度的气泡膜，所制点心体积增大。

7. 用于饼干，参与面团中能使油脂以乳化状况均匀松散，有效地避免油脂渗出，前进饼干的脆性。

[适用]：用作食物添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、材料等。常用于各类食物、饮料、饲料、农业、工业、生化研讨等。

[性       状]：白色蜡状薄片或珠粒固体，不溶于水，与热水经剧烈振荡混合可松散于水中，为油包水型乳化剂。能溶于热的有机溶剂乙醇、苯、丙酮以及矿物油和固定油中。凝固点不低于54℃。

[保 质  期]：24个月。

【乳化剂介绍】
乳化剂：能前进乳化液中不同组成相的表面张力，使其具有均一的松散体或乳化液。
作为表面活性剂 ，能与脂类、蛋白质、碳水化合物等食物成分发生特别的彼此链接 具有乳化或破乳、潮湿或反潮湿、起泡或消泡、松散、增溶、润滑等一系列效果。因而 ， 乳化剂在食物加工中可起到多种成效 ，几乎一切的食物加工中都能够运用乳化剂  焙烤 制品、人造奶油、冷饮、乳制品及仿乳制品、肉制品、豆制品、糖块、饮料、罐头、照料 等食物制品或辅佐材猜中，用以改善质量，坚持风味，延伸保鲜期和改善加工功能。
【关于产品】
产品一切的展现，概况信息，以及商品价格的描述均有详细阐明，如果有任何问题，能够直接联络客服。
【关于色差】
产品图片大多是什物摄影，但色差是无法避免的，因为显示器的不同，摄影和作图过程中，图片都会发生色彩的细微误差。请买家们以什物为准，如果有对色彩要求很高的，请联络客服洽谈处理。
【关于发货】
关于发货有特别情况的，请在下单往后及时联络客服洽谈。在收到货物往后，如有漏损请及时联络咱们好给予处理。
【运送以及贮存的注意事项】
1.贮存坚持清洁，避免食物污染，并契合保证食物安全所需的温度、湿度等特别要求.
2.食物材料运送及贮存中应避免日光直射、备有防雨防尘设备；依据食物材料的特色和卫生需要，必要时还应具有保温、冷藏、保鲜等设备

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