四川华堂聚瑞生物科技有限公司
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现货供应食品级 麦芽糖粉 甜味剂 欢迎订购
起订量 (吨)价格
1-1007000 /吨
100-10006800 /吨
≥10006600 /吨
  • 英文名称:Maltitol
  • 品牌:华堂聚瑞
  • cas:6363-53-7
  • 发布日期: 2023-09-13
  • 更新日期: 2024-07-08
产品详请
EINECS编号 209-567-0
货号
品牌 华堂聚瑞
用途 甜味剂
英文名称 Maltitol
型号 食品级
别名 麦芽糖粉
纯度 99%
CAS编号 6363-53-7
分子式 C12H22O11·H2O
有效物质含量 99%


[产品简介]
产品名称:麦芽糖粉
等级:食品级
是否进口:否
型号:食品级
有效物质含量: 99%
包装规格:25kg
执行标准:国标
[作用和用途]:麦芽糖粉(High Maltose Powder):是麦芽糖的碳水化合物,是甜味剂和填充剂。是 淀粉经双酶法水解,并经过脱色、离交精制、浓缩、喷雾干燥而成的白色粉末,其主要组成成分是麦芽糖和少量麦芽多聚体,具有良好的发酵性,用于面包糕点及啤酒制造,并可以延缓糕点的淀粉老化。具有良好的抗结晶性,用于果酱、果冻等制造可防止蔗糖的结晶析出而延长商品的保存期
[适用]:用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、饲料、农业、工业、生化研究等。
[性       状]:白色无定型粉末,无肉眼可见杂质;气味:无异味;滋味:微甜。麦芽糖在糖果工业中用以代替酸水解生产的淀粉糖浆,不仅制品口味柔和,甜度适中,产品不易着色,而且硬糖具有良好的透明度,有较好的抗砂抗烊性,从而延长保存期。

[保 质  期]:24个月。

【甜味剂介绍】
甜味剂:使食物变得甜的物质。
糖醇类甜味剂多由人工合成,其甜度与蔗糖差不多,或因其热值较低,或因其与葡萄 糖有不同的代谢过程 ,尚可有某些特殊的用途。非糖类甜味剂的甜度很高,用量极少,热 值很小,多不参与代谢过程 ,常称为非营养性或低热值甜味剂,亦称高甜度甜味剂 ,是甜 味剂的重要品种。
【食品添加剂运输储存】
通风避光、防虫防鼠、防雨防尘、合适的温湿度
贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害,保持清洁,防止食品污染,并符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求,不得将食品与有毒、有害物品一同贮存、运输



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