四川华堂聚瑞生物科技有限公司
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现货供应食品级 结晶果糖 甜味剂 欢迎订购
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1-1009000 /吨
100-10008800 /吨
≥10008600 /吨
  • 英文名称:D(-)-Fructose
  • 品牌:华堂聚瑞
  • cas:57-48-7
  • 发布日期: 2023-09-13
  • 更新日期: 2024-07-08
产品详请
EINECS编号 200-333-3
货号
品牌 华堂聚瑞
用途 甜味剂
英文名称 D(-)-Fructose
型号 食品级
别名 D-果糖
纯度 99%
CAS编号 57-48-7
分子式 C6H12O6
有效物质含量 99%


[产品简介]
产品名称:结晶果糖
等级:食品级
是否进口:否
型号:食品级
有效物质含量: 99%
包装规格:25kg
执行标准:国标
[作用和用途]:饮料:在软饮料中,可以和大多数甜味剂起协同增效作用,掩盖甜味剂后苦味。果糖是运动饮料 理想的甜味剂,因为果糖的胃排空速度大于蔗糖和葡萄糖,有助于机体的再水合作用;此外,果糖还能促进矿物质的吸收。
乳制品和甜食:果糖是奶油布丁、果冻、奶油甜食、酸乳酪和冰淇淋的理想甜味剂。由于果糖增加了甜度,从而降低了产品的热量,同时水果味和巧克力风味得到增强。由于果糖的冰点,用果糖作为甜味剂的冰淇淋较柔软,没有粉质口感。
蜜饯(果脯)、果酱:因为渗透压高,所以果糖加工蜜饯时渗透快,生产时间可缩短,与蔗糖混合使用,成品泽鲜艳。用于蜜饯、果酱上,防腐性好,有利于保存。
[适用]:用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、饲料、农业、工业、生化研究等。
[性       状]:本品为吸湿性极强的白无臭结晶或结晶性粉末。味甜,甜度约为蔗糖的1.6倍。熔点:103-105°C。易溶于水。

[保 质  期]:24个月。

【甜味剂介绍】
甜味剂:使食物变得甜的物质。
糖醇类甜味剂多由人工合成,其甜度与蔗糖差不多,或因其热值较低,或因其与葡萄 糖有不同的代谢过程 ,尚可有某些特殊的用途。非糖类甜味剂的甜度很高,用量极少,热 值很小,多不参与代谢过程 ,常称为非营养性或低热值甜味剂,亦称高甜度甜味剂 ,是甜 味剂的重要品种。
【食品添加剂运输储存】
通风避光、防虫防鼠、防雨防尘、合适的温湿度
贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害,保持清洁,防止食品污染,并符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求,不得将食品与有毒、有害物品一同贮存、运输


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