四川华堂聚瑞生物科技有限公司
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现货供应 魔芋胶 食品级增稠剂 欢迎订购
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100-1000101 /千克
≥100099 /千克
  • 英文名称:Amorophophallus Konjac
  • 品牌:华堂聚瑞
  • cas:37200-17-2
  • 发布日期: 2023-09-08
  • 更新日期: 2024-07-08
产品详请
EINECS编号
货号
品牌 华堂聚瑞
主要有效成分 魔芋胶
用途 增稠剂
英文名称 Amorophophallus Konjac
型号 食品级
别名 魔芋粉价格
纯度 99%
CAS编号 37200-17-2
分子式
有效物质含量 99%


一、产品简介

品名:魔芋胶、纯化魔芋粉

英文名称:Amorophophallus Konjac;KGM

二、产品性状

白色或奶油淡棕黄色粉末

三、产品用途

1.肉制品(火腿肠、午餐肉、西式香肠等) 参考用量:0.2%-0.5%

2.无脂肪糖果 、软糖、QQ糖等 参考用量:0.2%-0.85%

3.果冻 布丁 参考用量:0.2%-0.5%

【增稠剂介绍】
食品增稠剂的定义及基本功能
食品增稠剂通常是指能溶解于水中,并在一定条件下充分水化形成粘稠、滑腻或胶冻液的大分子物质,又称食品胶。
能增加流体或半流体食品的黏度,并能保持所在体系的相对稳定。
【贮存】
1.避免阳光直射:食品添加剂应该存放在阴凉、干燥、通风的地方,避免阳光直射。
2.避免潮湿:食品添加剂应该存放在干燥的地方,避免受潮。
3.避免高温:食品添加剂应该存放在温度适宜的地方,避免高温。
4.避免污染:食品添加剂应该存放在无异味、无污染的地方,避免与其他物质混合。


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