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| EINECS编号 | 234-350-2 |
| 货号 | |
| 品牌 | 华堂聚瑞 |
| 主要有效成分 | 复配增稠剂 |
| 用途 | 增稠剂 |
| 英文名称 | Compound thickener |
| 型号 | 食品级 |
| 别名 | 卡拉胶价格 |
| 纯度 | 99% |
| CAS编号 | 11114-20-8 |
| 分子式 | C24H36O25S2-2 |
| 有效物质含量 | 99% |
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一，简介
本品，纯正无异味，白色粉状，用科学的方法提炼而成。主要用于改良鱼肉制品的品质。适用于各类鱼丸、鱼皮制品、鱼浆制品、鱼板、鱼肉罐头制品、牛肉丸、猪肉丸、西式火腿、红肠、陷料、冷盘、凉肉、烘烤烧腊制品等增加爽脆度及弹性，肉质硬化，保持光泽，延长保鲜期。
还适用于水性涂料、水性油墨、粘合剂、弹性胶浆体系、各种日化产品等行业的增稠。
1 .建议用量：0.1-0.5；
2 .本品可直接加入或稀释后加入；
3 .建议在生产过程终段加入，边搅边缓缓加入直至适当粘度；
4 .在偏酸（或碱）性条件下均可使用，但强碱条件下会导致产品降解；
5 .可单独使用亦可与其他类型增稠剂共同使用。
【增稠剂介绍】
食品增稠剂的定义及基本功能
食品增稠剂通常是指能溶解于水中，并在一定条件下充分水化形成粘稠、滑腻或胶冻液的大分子物质，又称食品胶。
能增加流体或半流体食品的黏度，并能保持所在体系的相对稳定。
【贮存】
1.避免阳光直射:食品添加剂应该存放在阴凉、干燥、通风的地方，避免阳光直射。
2.避免潮湿:食品添加剂应该存放在干燥的地方，避免受潮。
3.避免高温:食品添加剂应该存放在温度适宜的地方，避免高温。
4.避免污染:食品添加剂应该存放在无异味、无污染的地方，避免与其他物质混合。
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