产品信息

中文名称：羟丙甲纤维素;

中文别名：纤维素羟丙基甲基醚; 羟丙基甲基纤维素

英文名称：Hypromellose

英文别名：HPMC；E464；MHPC；Hydroxypropyl methylcellulose；Hydroxypropyl methyl cellulose;

CAS号：9004-65-3

分子量：86000.00000

1、柑橘罐头：防止在保存中由于柑甙分解而泛白变质而达到保鲜作用。

2、冷食果制品：添加于果子露、冰中等中，使口感更好。

3、调味汁：作为调味汁、蕃茄酱的乳化安定剂或增稠剂。

产品性状：

外观与性状：白色或类白色纤维状或颗粒状粉末

密度：1.39 g / cm3

溶解度：在无水乙醇、yi醚、丙酮中几乎不溶；在冷水中溶胀成澄清或微浑浊的胶体溶液

稳定性：固体是易燃的，与强氧化剂不相容。

应用领域：

1、柑橘罐头：避免在保存中因为柑甙分解而泛白蜕变而到达保鲜效果。

2、冷食果制品：添加于果子露、冰中等中，使口感更好。

3、调味汁：作为调味汁、蕃茄酱的乳化安靖剂或增稠剂。

【增稠剂介绍】
增稠剂：能增加食品的粘性或形成胶质，使食品的物理性质发生变化，使食品具有粘性，具有良好的口感和乳化、稳定或使其起悬浮作用的物质。
能增加食品的粘性或形成胶质，使食品的物理性质发生变化，使食品具有粘性，具有良好的口感和乳化、稳定或使其起悬浮作用的物质。

增稠剂是一种流变助剂，不仅可以使涂料增稠，防止施工中出现流挂现象，而且能赋予 涂料优异的机械性能和贮存稳定性。对于黏度较低的水性涂料来说,是非常重要的一类助剂 增稠剂有水性和油性之分。尤其是水相增稠剂应用更为普遍。增稠剂实质上是一种流变 助剂，加入增稠剂后能调节流变性，使胶黏剂和密封剂增稠，防止填料沉淀，赋予良好的物 理机械稳定性，控制施工过程的流变性(施胶时不流挂、不滴淌、不飞液)。特别对于胶黏剂和密封剂的制造、储存、使用都很重要，能够改进和调节黏度， 获得稳定、防沉、减渗、防淌、触变等性能。
【贮存】
1.避免阳光直射:食品添加剂应该存放在阴凉、干燥、通风的地方，避免阳光直射。
2.避免潮湿:食品添加剂应该存放在干燥的地方，避免受潮。
3.避免高温:食品添加剂应该存放在温度适宜的地方，避免高温。
4.避免污染:食品添加剂应该存放在无异味、无污染的地方，避免与其他物质混合。

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