一、产品简介

中文名：阿拉伯糖

英文名：L-Arabinose

别  称：L(+)-树胶醛糖，果胶糖

熔 点：159～160℃

水溶性：溶于水

密  度：1.625

二、产品性状

白色至灰白色结晶粉末,其晶体为正交晶系

三、产品用途

L-阿拉伯糖作为新兴的健康糖，需要一个被国人认识并接受的过程。可望在乳制品、糕点、面包、儿童食品、冰淇淋、饮料、甜点/巧克力/家用蔗糖等食品中得到应用

用于肉制品，烘烤制品，鱼肉制品，调味品，果酱，无醇饮料，糖果和糖食涂抹制品。 作为新兴的健康糖，在乳制品、糕点、面包、儿童食品、冰淇淋、饮料、甜点、巧克力、家用蔗糖等食品中得到应用l-阿拉伯糖是重要的医药中间体和食品添加剂，用于阿拉伯糖胞苷（阿糖bao苷）、阿拉伯糖腺苷（阿糖腺苷）、D-核糖、L-核糖、去氧核糖、L-阿拉伯糖及食品甜味剂阿拉伯糖醇等的合成原料、中间体。D-阿拉伯糖为生物化学合成产品。 L-阿拉伯糖，又称树胶醛糖、果胶糖；是一种戊醛糖。

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