四川华堂聚瑞生物科技有限公司
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L-阿拉伯糖食品级 L-阿拉伯糖 L-树胶醛糖甜味剂 L-阿拉伯糖
起订量 (千克)价格
1-10050 /千克
100-100048 /千克
≥100046 /千克
  • 英文名称:L-ARABINOSE
  • 品牌:华堂聚瑞
  • cas:5328-37-0
  • 发布日期: 2023-08-30
  • 更新日期: 2024-07-08
产品详请
EINECS编号 243-619-3
货号
品牌 华堂聚瑞
用途 甜味剂
英文名称 L-ARABINOSE
型号 食品级
别名 果胶糖
纯度 99%
CAS编号 5328-37-0
分子式 C5H10O5
有效物质含量 99%


一、简介

  • 中文名:阿拉伯糖

  • 英文名:L-Arabinose

  • 别  称:L( )-树胶醛糖,果胶糖

  • 熔 点:159160

  • 水溶性:溶于水

  • 密  度:1.625

二、性状

L-阿拉伯糖为白色结晶性粉末,无气味,有甜味(甜度为蔗糖的50左右),熔点159160,相对密度1.625,比旋光度 190.5° 104.5°(C=3),溶于水,但溶解度低于蔗糖;对热和酸的稳定性高。

2.白色结晶粉末。无气味

【甜味剂介绍】
甜味剂:使食物变得甜的物质。
糖类甜味剂如蔗糖、葡萄糖、果糖、果葡糖浆等在我国通常称为糖,并视为食品,仅糖醇类和非糖甜味剂才作为食品添加剂管理。新近人们研究开发出一类低聚糖如低聚果糖、 低聚麦芽糖等,它们除具有一定甜度外,还具有一定生理活性 ,但尚未作食品添加剂管理。
【贮存】
1.避免阳光直射:食品添加剂应该存放在阴凉、干燥、通风的地方,避免阳光直射。
2.避免潮湿:食品添加剂应该存放在干燥的地方,避免受潮。
3.避免高温:食品添加剂应该存放在温度适宜的地方,避免高温。
4.避免污染:食品添加剂应该存放在无异味、无污染的地方,避免与其他物质混合。

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