四川华堂聚瑞生物科技有限公司
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食品级微晶纤维素食品添加剂
起订量 (千克)价格
1-10016 /千克
100-100014 /千克
≥100012 /千克
  • 英文名称:Microcrystalline cellulose
  • 品牌:华堂聚瑞
  • cas:9004-34-6
  • 发布日期: 2023-08-30
  • 更新日期: 2024-07-08
产品详请
EINECS编号 232-674-9
货号
品牌 华堂聚瑞
主要有效成分 微晶纤维素
用途 增稠剂
英文名称 Microcrystalline cellulose
型号 食品级
别名 木质粉
纯度 99%
CAS编号 9004-34-6
分子式 (C12H20O10)n
有效物质含量 99%


微晶纤维素简介:

微晶纤维素常用作吸附剂、助悬剂、稀释剂、崩解剂。不仅可用于湿法制粒也可用于干法直接压片。还有一定的润滑和崩解作用,在片剂制备中非常有用。

食品工业:

在食品工业上可作重要的功能性食品基料膳食纤维素,是一种理想的保健食品添加剂

(1)保持乳化和泡沫的稳定性;

(2)保持高温的稳定性

(3)提高液体的稳定性

【增稠剂介绍】
增稠剂:能增加食品的粘性或形成胶质,使食品的物理性质发生变化,使食品具有粘性,具有良好的口感和乳化、稳定或使其起悬浮作用的物质。
增稠剂 (Thickeners) 增稠剂可提高食品的粘稠度或形成凝胶,从而改变食品的物理形状,赋予食品粘润、适宜的 口感,并兼有乳化、稳定或使呈悬浮状态的作用。 增稠剂都是亲水性高分子化合物,也称水溶胶。按其来源可分为天然和化学盒成(包括半食成)两大类。天然来源的增稠剂大多数是由植物、海藻或微生物提取的多糖类物质,如阿拉 伯胶、卡拉胶、果胶、琼胶、海藻酸类、罗望子胶、甲壳素、黄蜀葵胶、亚麻籽胶、田箐胶、 瓜尔胶、槐豆胶和黄原胶等。
【贮存】
1.避免阳光直射:食品添加剂应该存放在阴凉、干燥、通风的地方,避免阳光直射。
2.避免潮湿:食品添加剂应该存放在干燥的地方,避免受潮。
3.避免高温:食品添加剂应该存放在温度适宜的地方,避免高温。
4.避免污染:食品添加剂应该存放在无异味、无污染的地方,避免与其他物质混合。


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