食品级刺槐豆胶食品添加剂-四川华堂聚瑞生物科技有限公司

产品展厅

您当前的位置：网站首页 > 产品展厅 >增稠剂 >食品级刺槐豆胶食品添加剂

食品级刺槐豆胶食品添加剂

起订量 (千克)价格

1-100￥217 /千克

100-1000￥215 /千克

≥1000￥213 /千克

英文名称：LOCUST BEAN GUM

品牌：华堂聚瑞

cas：9000-40-2

发布日期： 2023-08-29
更新日期： 2024-07-08

发送咨询信息

产品详请

EINECS编号	232-541-5
货号
品牌	华堂聚瑞
主要有效成分	刺槐豆胶
用途	增稠剂
英文名称	LOCUST BEAN GUM
型号	食品级
别名	角豆胶
纯度	99%
CAS编号	9000-40-2
分子式	C10H11ClN2O2
有效物质含量	99%

刺槐豆胶槐豆胶

刺槐豆胶也称槐豆胶，是由产于地中海一带的刺槐树种子加工而成的植物子胶。为白色或微黄色粉末，无臭或稍带臭味。

产品用途：

在食品工业上，刺槐豆胶常与其他食用胶复配用作增稠剂、乳化剂、稳定剂、持水剂、黏合剂及胶凝剂等。

1、刺槐豆胶与卡拉胶复配可形成弹性果冻，而单独使用卡拉胶则只能获得脆性果冻

2、刺槐豆胶海藻胶与氯化钾复配广泛用作宠物罐头中的复合胶凝剂。

3、刺槐豆胶/卡拉胶/CMC的复合是良好的冰淇淋稳定剂，用量0.1-0.2%。

【增稠剂介绍】
增稠剂：能增加食品的粘性或形成胶质，使食品的物理性质发生变化，使食品具有粘性，具有良好的口感和乳化、稳定或使其起悬浮作用的物质。
增稠剂 (Thickeners）增稠剂可提高食品的粘稠度或形成凝胶，从而改变食品的物理形状,赋予食品粘润、适宜的口感，并兼有乳化、稳定或使呈悬浮状态的作用。增稠剂都是亲水性高分子化合物,也称水溶胶。按其来源可分为天然和化学盒成(包括半食成)两大类。天然来源的增稠剂大多数是由植物、海藻或微生物提取的多糖类物质，如阿拉伯胶、卡拉胶、果胶、琼胶、海藻酸类、罗望子胶、甲壳素、黄蜀葵胶、亚麻籽胶、田箐胶、瓜尔胶、槐豆胶和黄原胶等。
【贮存】
1.避免阳光直射:食品添加剂应该存放在阴凉、干燥、通风的地方，避免阳光直射。
2.避免潮湿:食品添加剂应该存放在干燥的地方，避免受潮。
3.避免高温:食品添加剂应该存放在温度适宜的地方，避免高温。
4.避免污染:食品添加剂应该存放在无异味、无污染的地方，避免与其他物质混合。

厂家刺槐豆胶生产厂家刺槐豆胶食品级刺槐豆胶价格刺槐豆胶哪里有卖的刺槐豆胶品牌刺槐豆胶供应刺槐豆胶报价刺槐豆胶厂家直销刺槐豆胶直供刺槐豆胶现货刺槐豆胶专业生产刺槐豆胶食用刺槐豆胶类别含量99%刺槐豆胶质刺槐豆胶批发刺槐豆胶食用刺槐豆胶作用刺槐豆胶用途刺槐豆胶*厂家刺槐豆胶