四川华堂聚瑞生物科技有限公司
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现货批发阿斯巴甜食品级甜味剂粉末状高含量原料
起订量 (千克)价格
1-10088 /千克
100-100086 /千克
≥100084 /千克
  • 英文名称:Aspartame
  • 品牌:华堂聚瑞
  • cas:22839-47-0
  • 发布日期: 2023-08-23
  • 更新日期: 2024-07-08
产品详请
EINECS编号 245-261-3
货号
品牌 华堂聚瑞
用途 甜味剂
英文名称 Aspartame
型号 食品级
别名 L-天冬氨酰-L-苯丙氨酸甲酯
纯度 99%
CAS编号 22839-47-0
分子式 C14H18N2O5
有效物质含量 99%

一、产品简介
名称:阿斯巴甜
英文:Aspartame
分子式:C14H18N2O5
分子量:294.31
别名:阿司帕坦、阿斯巴坦,又称甜味素、蛋白糖、天冬甜母、天冬甜精、天苯糖等。
化学名称:L天冬氨酞-L-苯丙氨酸甲酯
用途:非营养型甜味剂,增香剂。

二、产品性状
白色结晶性粉末,无臭、有强烈甜味;其甜味与砂糖十分近似,并有清凉感,无苦味或金属味。在水溶液中不稳定,易分解而失去甜味。
三、产品用途
我国于1986年批准在食品中应用,常用于乳制品、糖果、巧克力、胶姆糖、餐桌甜味剂、、腌渍物和冷饮制品等。
限量:各类食品(罐头食品除外),均以GMP为限。甜食0.3%;胶母糖1.0%;饮料0.1%;早餐谷物0.5%

【甜味剂产品用途】
甜味剂:使食物变得甜的物质。
营养型甜味剂,赋形剂,分散剂,矫味剂,营养剂。
1、糖是发酵必不可少的,糖提供碳源。糖在酸菌的作用下,分解成半糖和葡萄糖。
2、糖可以提供营养、提供能源。
3、糖对制品组织状态有重要影响。炼生产,糖结晶对炼口感的影响。奶粉的溶解性。
4、糖对制品的颜色、风味有重要影响。褐变反应。发酵后风味形成
【关于产品】
产品所有的展示,详情信息,以及商品价格的描述均有详细说明,如果有任何问题,可以直接联系客服。
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