四川华堂聚瑞生物科技有限公司
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现货批发乳糖醇食品级甜味剂粉末状高含量原料
起订量 (千克)价格
1-10038 /千克
100-100036 /千克
≥100034 /千克
  • 英文名称:LACTITOL
  • 品牌:华堂聚瑞
  • cas:585-86-4
  • 发布日期: 2023-08-17
  • 更新日期: 2024-07-08
产品详请
EINECS编号 209-566-5
货号
品牌 华堂聚瑞
用途 甜味剂
英文名称 LACTITOL
型号 食品级
别名 拉克替醇
纯度 99%
CAS编号 585-86-4
分子式 C12H24O11
有效物质含量 99%


一、产品简介

产品名称:乳糖醇

执行标准:国标

成     分:乳糖醇

C  A   S:585-86-4

型     号:食品级

含     量:98

规     格:25kg/袋


二、使用方法

本品比乳糖稳定,在pH3~7.5,温度60℃下放置1个多月,未见分解产物,煮沸或消毒亦未见变色,但在强酸或强碱中,放置2个月以上,会有分解产物(约10%),加热时更易水解,变成微黄色。


三、产品用途

本品用于焙烤食品,当温度升至250℃时,可产生黄色。

本品尚可应用于各种糖果如巧克力、硬糖、软糖、口香糖以及冷冻甜食、焙烤食品等。

【甜味剂介绍】
甜味剂:使食物变得甜的物质。
糖醇类甜味剂多由人工合成,其甜度与蔗糖差不多,或因其热值较低,或因其与葡萄 糖有不同的代谢过程 ,尚可有某些特殊的用途。非糖类甜味剂的甜度很高,用量极少,热 值很小,多不参与代谢过程 ,常称为非营养性或低热值甜味剂,亦称高甜度甜味剂 ,是甜 味剂的重要品种。
【关于产品】
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