一、产品信息（Product Information）

产品名称：纽甜

英文名称：Neotame

别号：尼尔甜

分子式：C20H30N2O5

含量：99%

外观特征：白色结晶粉末

CAS登记号：165450-17-9

二、产品应用（Product Usage）

※纽甜在常温(25C)下水中溶解,易运用,其甜味比蔗糖甜7000-13000倍,比阿斯巴甜30-60倍,纽甜与其它甜味剂复合运用可消除苦味且甜味纯粹.

※甜度倍数纽甜的甜度是蔗糖的7000到13000倍，实践甜度倍数依据所要求的甜味强度和详细应用的不同而变化，纽甜这种独特的高倍特性降低了甜味剂的运用量。纽甜不仅可与包括蔗糖和高果糖浆在内的能量甜味剂混合运用，还能够与其它高倍甜味剂复配运用，例如阿斯巴甜、安赛蜜和糖精，提供与现有惯例和无糖 产品一致的口感。 纽甜亦可用于制造不同新式口味的食品和饮料。

※甜味特性纽甜具有纯粹的甜味，在普通或无糖的饮料中，以纽甜代替部分甜味剂运用 ，不仅可得到适合甜度和风味的产品，纽甜更具有降低产品成本的特性。研究结果表明，在饮料产品中，纽甜可代替25%的营养甜味剂或高倍甜味剂，可保持附近的感官特性。

【甜味剂介绍】
甜味剂：使食物变得甜的物质。
糖醇类甜味剂多由人工合成，其甜度与蔗糖差不多，或因其热值较低，或因其与葡萄 糖有不同的代谢进程 ，尚可有某些特殊的用处。非糖类甜味剂的甜度很高，用量极少，热 值很小，多不参加代谢进程 ，常称为非营养性或低热值甜味剂，亦称高甜度甜味剂 ，是甜 味剂的重要种类。
【关于产品】
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