四川华堂聚瑞生物科技有限公司
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现货批发甘草酸三钾食品级甜味剂粉末状高含量原料
起订量 (千克)价格
1-10076 /千克
100-100074 /千克
≥100072 /千克
  • 英文名称:Dipotassium glycyrrhizinate
  • 品牌:华堂聚瑞
  • cas:68797-35-3
  • 发布日期: 2023-08-17
  • 更新日期: 2024-07-08
产品详请
EINECS编号 272-296-1
货号
品牌 华堂聚瑞
用途 甜味剂
英文名称 Dipotassium glycyrrhizinate
型号 食品级
别名 甘草酸二钾
纯度 99%
CAS编号 68797-35-3
分子式 C42H61O16K
有效物质含量 99%


一、产品简介

产品名称:甘草酸一钾及三钾

别名:甘草酸一钾及三钾

分子式:C42H61O16K

含量:99%

级别:食品级

包装:1*25kg


二、产品性质:

甘草酸一钾及三钾类似白色或淡黄色粉末,无臭。有特殊的甜味,甜味残留时间长,甘草酸一钾及三钾易溶于水,溶于稀乙醇、甘油、丙二醇,甘草酸一钾及三钾微溶于无水乙醇和乙醚。


三、产品详细说明:

味 道:特殊甜味

含 量:≥75%、≥85%、≥95%

检测方法:重量法

炽灼残渣:≤16%

PH    值:5.0-8.0

水 份:≤8%

重 金 属:≤20ppm

砷 盐:≤2ppm


四、产品用途

甘草酸三钾盐是一种天然食品甜味剂,从天然植物甘草中提取经特殊工艺加工而成。产品主要成分为甘草酸,甜度是蔗糖的80-180倍,在水中非常易溶解,溶液澄清透明,无杂质和怪味,口感好,在食品添加剂方面具有低热能。甘草酸一钾及三钾用于肉类罐头、调味料、糖果、饼干、蜜饯、凉果、果汁(味)型饮料。


五、包装与贮存:阴凉处保存,避免阳光直接照射和潮湿的环境中。

【甜味剂介绍】
甜味剂:使食物变得甜的物质。
糖醇类甜味剂多由人工合成,其甜度与蔗糖差不多,或因其热值较低,或因其与葡萄 糖有不同的代谢过程 ,尚可有某些特殊的用途。非糖类甜味剂的甜度很高,用量极少,热 值很小,多不参与代谢过程 ,常称为非营养性或低热值甜味剂,亦称高甜度甜味剂 ,是甜 味剂的重要品种。
【关于产品】
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