四川华堂聚瑞生物科技有限公司
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现货供应焦糖色粉末食品用
起订量 (吨)价格
1-1009000 /吨
100-10008800 /吨
≥10008600 /吨
  • 英文名称:Caramel powder
  • 品牌:华堂聚瑞
  • cas:8028-89-5
  • 发布日期: 2023-08-12
  • 更新日期: 2024-07-08
产品详请
EINECS编号 232-435-9
货号
品牌 华堂聚瑞
用途 着色剂
型号 食品级
来源 合成着色剂
别名 酱色
CAS编号 8028-89-5
主要着色成分 焦糖
英文名称 Caramel powder
纯度 99%
分子式 C7H10O2
有效物质含量 99%
色素含量 85%


焦糖色亦称焦糖,俗称酱色,英文Caramel,德文称为卡拉麦几乳考karamelxucker),法文称为苏克力、卡拉麦列西sucrecaramelise)。焦糖是一种在食品中应用范围十分广泛的天然着色剂、是食品添加剂中的重要一员。焦糖是一种在食品中应用范围十分广泛的天然着色剂、是食品添加剂中的重要一员。60年代,由于其环化物四-甲基咪唑的问题,曾一度被怀疑对人体有害而被各国政府禁用。后经科学家们的多年努力研究,证明它是无害的,联合国粮食与农业组织FAO),联合国卫生组织(WHO),国际食品添加剂联合委员会(JECFA),均已确认焦糖是安全的,但对其四-甲基咪唑作了限量的规定。由此,各国的焦糖工业加速了发展。

用途

用作酱油、糖果、醋、啤酒等的着色剂,也用于医药。

【着色剂用途】
着色剂:能使食物有颜色、增加食物颜色的物质。
可用于果汁(味)型饮料、配制酒、糕点上彩装、糕点、冰棍、 雪糕、蜜饯、膨化食品、果冻、面饼、糖果、粟子罐头等食品的着色 。
【关于产品】
产品所有的展示,详情信息,以及商品价格的描述均有详细说明,如果有任何问题,可以直接联系客服。
【关于色差】
产品图片大多是实物拍摄,但色差是无法避免的,由于显示器的不同,拍照和作图过程中,图片都会发生颜色的细微偏差。请买家们以实物为准,如果有对颜色要求很高的,请联系客服协商解决。
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