四川华堂聚瑞生物科技有限公司
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现货供应叶绿素铜钠盐食品用
起订量 (千克)价格
1-100116 /千克
100-1000114 /千克
≥1000112 /千克
  • 英文名称:Chlorophyllin
  • 品牌:华堂聚瑞
  • cas:11006-34-1
  • 发布日期: 2023-08-12
  • 更新日期: 2024-07-08
产品详请
EINECS编号 234-242-5
货号
品牌 华堂聚瑞
用途 着色剂
型号 食品级
来源 合成着色剂
别名 叶绿素铜三钠
CAS编号 11006-34-1
主要着色成分 叶绿素
英文名称 Chlorophyllin
纯度 99%
分子式 C34H31CuN4Na3O6
有效物质含量 99%
色素含量 85%


一、简介

中文名称:叶绿素铜钠盐

英文名称:Sodium copper chlorophyllin

其他名称:叶绿素铜络盐、叶绿素铜钾盐

叶绿素铜络盐:Copper chlorophyll complex

叶绿素铜钾盐:Potassium copper chlorophyllin


二、性状

具有天然绿色植物的色调,着色力强,对光、热稳定性稍差,但在固体食品中稳定性较好,在ph<6的溶液中有沉淀产生,本产品比较适用于中性或碱性(ph值7~12)食品中。使用方法:用纯净水稀释到所需浓度即可使用。


三、用途

GB2760应用范围冷冻饮品(食用冰除外),蔬菜罐头,熟制豆类,加工坚果及籽类,糖果,焙烤食品,饮料类(包装饮用水类除外),果蔬汁(肉) 饮料(包括发酵型产品等),配制酒,果冻等。

【着色剂用途】
着色剂:能使食物有颜色、增加食物颜色的物质。
可用于果汁(味)型饮料、配制酒、糕点上彩装、糕点、冰棍、 雪糕、蜜饯、膨化食品、果冻、面饼、糖果、粟子罐头等食品的着色 。
【关于产品】
产品所有的展示,详情信息,以及商品价格的描述均有详细说明,如果有任何问题,可以直接联系客服。
【关于色差】
产品图片大多是实物拍摄,但色差是无法避免的,由于显示器的不同,拍照和作图过程中,图片都会发生颜色的细微偏差。请买家们以实物为准,如果有对颜色要求很高的,请联系客服协商解决。
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