【产品简介】

产品名称：红曲米提取物

别号：红曲粉、红米汁

英文名：Red Yeast Rice Extract

外观：赤色粉末

提取来历：红曲米

标准含量10:1；还有：20:1，洛伐他丁1%-3%

保质期：24月

成    分：含淀粉酶、胡萝卜色烯类。

产品形状：为不规则形的颗粒，状如碎米；外表棕赤色，质脆，断面粉赤色，微有酸气，味淡，以红透质酥，陈久为佳。

目数：挑选过80-100目

溶解性：溶于水

拉 丁 文：Monascus Purpureus Went

产品概述：用我国的红曲霉菌在大米中发酵培育而成，已有上千年的运用前史。

有效成分：洛伐他汀（Lovastatin） 莫纳可林

检测办法：HPLC

提取溶剂：乙醇

过筛孔径：120目

有效成分：洛伐他丁等

生产工艺：挑选材料、清洗材料、3遍提取、浓缩、喷雾干燥成粉、过筛灭菌、包装

【着色剂用途】
着色剂：能使食物有颜色、增加食物颜色的物质。
可用于果汁（味）型饮料、配制酒、糕点上彩装、糕点、冰棍、 雪糕、蜜饯、膨化食品、果冻、面饼、糖果、粟子罐头等食品的着色 。
【关于产品】
产品所有的展示，详情信息，以及商品价格的描述均有详细说明，如果有任何问题，可以直接联系客服。
【关于色差】
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