四川华堂聚瑞生物科技有限公司
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现货供应聚葡萄糖食品用
起订量 (吨)价格
1-1008000 /吨
100-10007800 /吨
≥10007600 /吨
  • 英文名称:Polydextrose
  • 品牌:华堂聚瑞
  • cas:68624-04-4
  • 发布日期: 2023-08-11
  • 更新日期: 2024-07-08
产品详请
EINECS编号
货号
品牌 华堂聚瑞
用途 甜味剂
英文名称 Polydextrose
型号 食品级
别名 聚右旋糖
纯度 99%
CAS编号 68624-04-4
分子式 C16H17N3O2
有效物质含量 99%


[产品简介]
产品名称:聚葡萄糖
等级:食品级
是否进口:否
型号:食品级
有效物质含量: 99%
包装规格:25kg
执行标准:国标
[作用和用途]:面制品:馒头、面包、糕点、饼干、挂面、方便面等。添加量:0.510
肉制品:火腿肠、午餐肉、三明治、肉松、馅料等。添加量:2.520
乳制品:牛奶、豆奶、酸奶、配方奶粉等。添加量:0.55
饮 料:各种果汁、碳酸饮料。添加量:0.53
酒 类:添加到白酒、黄酒、啤酒、果酒和药酒中,生产出高纤维保健酒。添加量:0.510
调味品:香辣酱、果酱、酱油、醋、火锅料、方便面汤料等。添加量:515
冷冻食品:冰糕、冰棍、冰淇淋等。添加量:0.55
休闲食品:布丁、果冻等;添加量:89
聚葡萄糖在食品工业中可做甜味剂使用。
[适用]:用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、饲料、农业、工业、生化研究等。
[性       状]:聚葡萄糖为白色或类白色固体颗粒,易溶于水,溶解度70,10水溶液的PH值为2.5-7.0,无特殊味。聚葡萄糖的甜度是蔗糖的30-50倍

[保 质  期]:24个月。

【甜味剂介绍】
甜味剂:使食物变得甜的物质。
 糖类甜味剂如蔗糖、葡萄糖、果糖、果葡糖浆等在我国通常称为糖,并视为食品,仅糖醇类和非糖甜味剂才作为食品添加剂管理。新近人们研究开发出一类低聚糖如低聚果糖、 低聚麦芽糖等,它们除具有一定甜度外,还具有一定生理活性 ,但尚未作食品添加剂管理。
【关于产品】
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