四川华堂聚瑞生物科技有限公司
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现货供应乳酸锌食品用
起订量 (千克)价格
1-10020 /千克
100-100018 /千克
≥100016 /千克
  • 英文名称:Zinc lactate
  • 品牌:华堂聚瑞
  • cas:16039-53-5
  • 发布日期: 2023-08-11
  • 更新日期: 2024-07-08
产品详请
EINECS编号 240-178-9
货号
品牌 华堂聚瑞
用途 酸度调节剂
英文名称 Zinc lactate
型号 食品级
包装规格 1*25
别名 枸椽酸锌
纯度 99%
CAS编号 16039-53-5
分子式 C6H10O6Zn
有效物质含量 99%

一、产品简介
中文名称:乳酸锌
化学式:C6H10O6Zn
CAS:16039-53-5
熔    点:280℃
外    观:白色斜方结晶粉末
分子量:243.53
英文名:ZINC CITRATE
英文别名:ZINC LACTATE DIHYDRATE;dl-lacticacidhemi-zinc;zinc dilactate
EINECS:240-178-9

二、产品性状
白色斜方结晶粉末,无臭。锌元素含量占乳酸锌的22.2%。溶解性:易溶于水,微溶于乙醇。100℃时失去结晶水。
三、产品用途
1、用于补锌食品、营养口服液、儿童补锌片剂及冲剂的生产。
2、乳酸锌是一种性能优良,效果理想的锌质食品强化剂,吸收效果比无机锌好。可添加于牛奶、奶粉、粮谷类食品等多种产品中。我国规定(均以锌计):在乳制品的用量为30~60mg/kg;谷类及其制品中使用量为5~10mg/kg;饮液中使用量5~10mg/kg。

【酸度调节剂介绍】
酸度调节剂:用于保持或改变食物 pH值的一种物质。
酸度调节剂通过阴离子影响食品风味,一般有机酸具有爽快的酸 味,而无机酸的酸味不很适口,如前所述的盐酸、磷酸具有苦涩味, 会使食品风味变劣。
【关于产品】
产品所有的展示,详情信息,以及商品价格的描述均有详细说明,如果有任何问题,可以直接联系客服。
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