EINECS编号 | 500-019-9 |
货号 | |
品牌 | 华堂聚瑞 |
用途 | 抗氧化剂 |
英文名称 | Tween 80 |
型号 | 食品级 |
别名 | 吐温-80 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 9005-65-6 |
分子式 | C24H44O6 |
有效物质含量 | 99% |
英文名称:Tween 80
CAS:9005-65-6
性 状:淡黄至橙黄色粘稠液体。
包 装:25Kg塑料桶装。
应 用:聚山梨酯-80(吐温-80)为非离子型亲水性表面活性剂,微有特臭、味微苦、略涩,有温热感。
1本品广泛用于石油开采和运输,化妆品,油漆颜料,纺织,食品。在洗涤剂生产和金属表面防锈清洗等方面用作乳化剂、分散剂、稳定剂、扩散剂、润滑剂、柔软剂、抗静电剂、防锈剂、整理剂、降粘剂等等。
2用作乳化剂、润湿剂,渗透剂、扩散剂等,也用作绵纶和粘胶帘子张油剂的组分。在聚氨酯泡沫塑料生产中用作乳化剂。食品工业用作冰淇淋乳化剂,用量为0.1%黄油,一般油中加量1%左右。
3用作增溶剂、扩散剂、抗静电剂、稳定剂、润滑剂等
4作O/W型食品乳化剂,单独使用或与司盘-60、司盘-65、司盘-80混合使用。我国规定可用于乳化天然色素, 使用量为1.g/kg;在牛乳中 使用量为1.5g/kg;在雪糕和冰淇淋中 使用量为1.0g/kg。
搬运处置:运输过程应避免日晒、雨淋、受热及撞击。搬运装卸时小心轻放,不得与有毒有害或其它有污染的物品混装、混运。
贮 存:遮光、阴凉干燥处密封保存。
【抗氧化剂介绍】
抗氧化剂:能阻止或延迟油脂或食物成分氧化、分解、变质,提高食物的稳定性。
食品在贮藏、运输过程中除受微生物的作用而发生腐败变质外,还和空气中的氧发生化学作用,引起食品特别是油脂或含油脂的食品变质。这不仅降低食品营养,使风味和颜色劣变,而且产生有害物质,危及人体健康。现在防止食品氧化变质的方法有物理法和化学法。物理法是指对食品原料、加工和贮运环节采取低温、避光、隔氧或充氮密封包装等方法;化学法则是在食品中添加抗氧化剂,这是一种简单、经济而又理想的方法。抗氧化剂是防止或延缓食品被氧化,能提高食品的稳定性和延长贮存期的物质。
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