EINECS编号 | |
货号 | |
品牌 | 华堂聚瑞 |
用途 | 着色剂 |
型号 | 食品级 |
来源 | 合成着色剂 |
别名 | 红曲米 |
CAS编号 | |
主要着色成分 | 红曲米 |
英文名称 | Red koji rice pigment |
纯度 | 99% |
分子式 | |
有效物质含量 | 99% |
色素含量 | 85% |
【产品简介】
产品名称:红曲米提取物
别号:红曲粉、红米汁
英文名:Red Yeast Rice Extract
外观:赤色粉末
提取来历:红曲米
规范含量10:1;还有:20:1,洛伐他丁1%-3%
保质期:24月
成 分:含淀粉酶、胡萝卜色烯类。
产品形状:为不规则形的颗粒,状如碎米;表面棕赤色,质脆,断面粉赤色,微有酸气,味淡,以红透质酥,陈久为佳。
目数:挑选过80-100目
溶解性:溶于水
拉 丁 文:Monascus Purpureus Went
产品概述:用我国的红曲霉菌在大米中发酵培育而成,已有上千年的运用前史。
有效成分:洛伐他汀(Lovastatin) 莫纳可林
检测方法:HPLC
提取溶剂:乙醇
过筛孔径:120目
有效成分:洛伐他丁等
生产工艺:挑选材料、清洗材料、3遍提取、浓缩、喷雾干燥成粉、过筛灭菌、包装
【上色剂用途】
上色剂:能使食物有色彩、添加食物色彩的物质。
可用于果汁(味)型饮料、配制酒、糕点上彩装、糕点、冰棍、 雪糕、蜜饯、膨化食品、果冻、面饼、糖果、粟子罐头等食品的上色 。
【关于产品】
产品一切的展现,概况信息,以及商品价格的描绘均有详细阐明,如果有任何问题,可以直接联络客服。
【关于色差】
产品图片大多是什物拍摄,但色差是无法避免的,因为显示器的不同,拍照和作图过程中,图片都会产生色彩的细微误差。请买家们以什物为准,如果有对色彩要求很高的,请联络客服协商处理。
【关于发货】
关于发货有特殊情况的,请在下单今后及时联络客服协商。在收到货物今后,如有漏损请及时联络我们好给予处理。
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