EINECS编号 | 208-768-0 |
货号 | |
品牌 | 华堂聚瑞 |
用途 | 营养强化剂 |
型号 | 食品级 |
外观 | 粉末 |
别名 | (R)-3-羟基-4-(三甲基胺基)丁酸盐 |
CAS编号 | 541-15-1 |
英文名称 | L-carnitine |
纯度 | 99% |
分子式 | C7H15NO3 |
有效物质含量 | 99% |
主要营养成分 | 左旋肉碱 |
一、左旋肉碱简介:
品名:左旋肉碱
中文别号: L-肉碱;卡尼丁
英文名称:L-Carnitine
性质:左旋肉碱是一种白色晶状体或白色透明细粉。左旋肉碱极易吸潮,稳定性较好的可在pH3~6的溶液中放置1年以上,能耐200℃以上的高温及具有较好的溶水性和吸水性。
二、左旋肉碱主要用途:
左旋肉碱已应用于医药、保健和食物等领域。食物增加剂卫生标准GB2760-1996规定了左旋肉碱酒石酸盐为食物养分强化剂,可应用于咀嚼片、饮液、胶囊、乳粉及乳饮料等。
三、左旋肉碱作用:
1、左旋肉碱能够增强耐力,进步运动成果;
左旋肉碱因为能够促进脂肪酸穿过线粒体膜进行氧化供能,因此在运动时能够促进身体内脂肪的焚烧来供给能量,一起左旋肉碱还能够促进支链氨基酸的氧化使用,能够改动线粒体内呼吸酶的活性,然后能够进步机体有氧氧化供能的能力。
2、左旋肉碱能够促进疲惫恢复;
恰当弥补左旋肉碱对于慢也有较明显的作用。左旋肉碱参与许多代谢环节,它在进步人体的、维护细胞膜的稳定性,进步运动耐力、面起着重要作用。
【养分强化剂介绍】
养分强化剂:在食物中增加的自然或人工物质,以增加养分成份的物质。
食物养分强化的概念 食物强化界说:根据不同膳食人群的养分需要,向食物中 增加一种或多种养分素或许某些食物成分的食物增加剂,以改进食物中各养分素之间的比例关系和进步食物养分价值的过程称为食物养分强化,或简称食物强化 养分强化食物,将经过强化处理的食物称为养分强化食物食物养分强化剂,将为增强养分成分而参加食物中的人工合成的归于天然养分素规模的食物增加剂称为食物养分强化剂。
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