四川华堂聚瑞生物科技有限公司
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蔗糖脂肪酸酯现货报价|食用蔗糖脂肪酸酯
起订量 (千克)价格
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100-100012 /千克
≥100010 /千克
  • 英文名称:Sucrose fatty acid ester
  • 品牌:华堂聚瑞
  • cas:37318-31-3
  • 发布日期: 2023-08-09
  • 更新日期: 2024-07-08
产品详请
EINECS编号 253-459-6
货号
品牌 华堂聚瑞
用途 乳化剂
英文名称 Sucrose fatty acid ester
型号 食品级
别名 二酯与三酯等
纯度 99%
CAS编号 37318-31-3
分子式 C30H56O12
有效物质含量 99%


简介 产品名称:蔗糖脂肪酸酯

中文近义词:蔗糖脂肪酸酯
CAS号:暂无
材料等级:食物级
质量标准 标准
性状:白色粉状

含量:99%


.性状

白色至黄色的粉末,或无色至微黄色的粘稠液体或软固体,无臭或稍有特别的气味。易溶于乙醇、丙酮。单酯可溶于热水,但二酯或三酯难溶于水。单酯含量高,亲水性强;二酯和三酯含量越多,亲油性越强。

用处


1、食物:用于乳制食物、肉制食物、烘焙食物、面制食物、调味食物等。
2、 食物 、填充剂、 材料等。
3、工业制作:石油业 、制作业、农业产品、蓄电池、精细铸件等。
4、烟草制品:可代替甘油作烟丝的加香、防冻剂。
5、化妆品:洗面乳、化妆水、洗发水、面膜等。
6、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。

【乳化剂介绍】
乳化剂:能进步乳化液中不同组成相的表面张力,使其具有均一的涣散体或乳化液。
作为表面活性剂 ,能与脂类、蛋白质、碳水化合物等食物成分发生特别的互相链接 具有乳化或破乳、湿润或反湿润、起泡或消泡、涣散、增溶、润滑等一系列效果。因而 , 乳化剂在食物加工中可起到多种成效 ,几乎一切的食物加工中都可以运用乳化剂  焙烤 制品、人造奶油、冷饮、乳制品及仿乳制品、肉制品、豆制品、糖块、饮料、罐头、料理 等食物制品或辅助材料中,用以改进质量,坚持风味,延长保鲜期和改进加工功用。
【关于产品】
产品一切的展现,概略信息,以及产品价格的描绘均有具体阐明,如果有任何问题,可以直接联络客服。
【关于色差】
产品图片大多是什物拍摄,但色差是无法防止的,由于显示器的不同,拍摄和作图过程中,图片都会发生色彩的纤细偏差。请买家们以什物为准,如果有对色彩要求很高的,请联络客服洽谈处理。
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