中文名：异亮氨酸

别  称：L-2-氨基-3-甲基戊酸

英文名：L-Isoleucine

化学式：C6H13NO2

CAS号：73-32-5

外  观：白色结晶小片或结晶性粉末

本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。

储存：本品应储存在阴凉、干燥、通风的仓库内，防止杂气污染，远离火源。

为婴儿正常发育及成人的氮平衡一切必要。存在四种异构体，仅L-型能有生理成效。过量食用将与亮氨酸产生拮抗效果，有碍发育。成人男人需要量1.3g/100ml.略有苦味。无臭。升华温度168-170℃。

【氨基酸介绍】
四大类生物分子中蛋白质是生物功用的主要载体,而氨基酸(amino acid)是蛋白质的构件分子。 自然界中存成千上万在的种蛋白质，在结构和功用上的惊人的多样性归根结底是由 20 种常见氨 基酸的内涵性质形成的。这些性质包括
①聚合能力
②特有的酸碱性质
③侧链的结构及其化学 功用的多样性
④手性。
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