一、简介

中文别名 中文别名 DL-甲硫氨酸; 甲硫氨基酸; 甲硫氨酸; 混旋蛋氨酸

英文名称 DL-Methionine

英文别名 DL-2-Amino-4-(methylthio)butyric acid; DL-Methoionine; 3-Methyl Amino

分子式(Formula) C5H11NO2S;CH3SCH2CH2CH(NH2)COOH

分子量(Molecular Weight) 149.21

CAS No. 59-51-8

二、性状

白色粉末，有特殊气味.溶液澄清度:无色澄清。

【氨基酸介绍】
四大类生物分子中蛋白质是生物功能的主要载体,而氨基酸(amino acid)是蛋白质的构件分子。 自然界中存成千上万在的种蛋白质，在结构和功能上的惊人的多样性归根结底是由 20 种常见氨 基酸的内在性质造成的。这些性质包括
①聚合能力
②特有的酸碱性质
③侧链的结构及其化学 功能的多样性
④手性。
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