EINECS编号 | 618-419-8 |
货号 | |
品牌 | 华堂聚瑞 |
主要有效成分 | 酪蛋白酸钠 |
用途 | 增稠剂 |
英文名称 | Sodium caseinate |
型号 | 食品级 |
别名 | 酪朊酸钠 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 9005-46-3 |
分子式 | C2H6O3S2 |
有效物质含量 | 99% |
产品介绍
【基本信息】
中文名:酪蛋白酸钠
外文名:Sodium caseinate
【产品用途】在乳固体饮料生产时通常易出现蛋白质含量低于国家标准8% (一般多为6—7%)和产品比体积小等问题。若多加奶粉、炼乳亦不理想,此时如适当添加酪朊酸钠,可使问题得到较好解决。
【增稠剂介绍】
食品增稠剂的定义及基本功能
食品增稠剂通常是指能溶解于水中,并在一定条件下充分水化形成粘稠、滑腻或胶冻液的大分子物质,又称食品胶。
能增加流体或半流体食品的黏度,并能保持所在体系的相对稳定。
【关于产品】
产品所有的展示,详情信息,以及商品价格的描述均有详细说明,如果有任何问题,可以直接联系客服。
【关于色差】
产品图片大多是实物拍摄,但色差是无法避免的,由于显示器的不同,拍照和作图过程中,图片都会发生颜色的细微偏差。请买家们以实物为准,如果有对颜色要求很高的,请联系客服协商解决。
【关于发货】
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产品价格问题:价格以本公司的实际报价为准,市场行情波动,网上报价仅供参考。
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