EINECS编号 | 204-464-7 |
货号 | |
品牌 | 华堂聚瑞 |
用途 | 营养强化剂 |
型号 | 食品级 |
外观 | 粉末 |
别名 | 波旁醛 |
CAS编号 | 121-32-4 |
英文名称 | Ethyl vanillin |
纯度 | 99% |
分子式 | C9H10O3 |
有效物质含量 | 99% |
主要营养成分 | 乙基香兰素 |
产品简介:
【中文名称】乙基香兰素;乙基儿茶醛;波旁醛
【英文名称】ethyl vanillin;
【相对分子量或原子量】166.18
【熔点(℃)】77-78
【沸点(℃)】285
【闪点(℃)】146
【性状】有强烈香兰素香气的白色至淡黄色针状晶体。
【溶解情况】微溶于水,溶于乙醇、yi醚、氯仿。
产品用途:
本品属广谱型香料,是当今 上 重要的合成香料之一,是食品添加剂行业中不可缺少的重要原料,其香气是香兰素的3-4倍,具有浓郁的香荚兰豆香气,且留香持久。广泛用于食品、巧克力、冰淇淋、饮料以及日用化妆品中起增香和定香作用。另外乙基香兰素还可做饲料的添加剂、电镀行业的增亮剂,制药行业的中间体。
产品包装:本品包装为内衬有聚乙烯袋的纸板桶,每桶净重25kg。
储运条件:本品应贮藏于干燥通风的仓库内,适合存放食品的地方,避免杂气污染。运输时应防止日晒雨淋。本品在未起封的情况下,保质期为二年。
【营养强化剂介绍】
食品营养强化的分类
根据强化的目的不同,可将食品营养强化分为补偿强化和增量强化。补偿强化是指在食品中添加营养素以补偿在加工过程中所受的损失;增量强化是指添加营养素使之高于食品中原来的含量。
根据强化营养素的种类不同,可将食品营养强化分为单一营养素强化和复合营养素强化。
【关于产品】
产品所有的展示,详情信息,以及商品价格的描述均有详细说明,如果有任何问题,可以直接联系客服。
【关于色差】
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