四川华堂聚瑞生物科技有限公司
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食品级氯化胆碱批发|价格|氯化胆碱
起订量 (千克)价格
1-10024 /千克
100-100022 /千克
≥100020 /千克
  • 英文名称:Choline chloride
  • 品牌:华堂聚瑞
  • cas:67-48-1
  • 发布日期: 2023-08-07
  • 更新日期: 2024-07-08
产品详请
EINECS编号 200-655-4
货号
品牌 华堂聚瑞
用途 营养强化剂
型号 食品级
外观 粉末
别名 三甲基(2-羟乙基)氯化铵
CAS编号 67-48-1
英文名称 Choline chloride
纯度 99%
分子式 C5H14ClNO
有效物质含量 99%
主要营养成分 氯化胆碱


一、简介

中文名称:氯化胆碱

中文别名:氯化胆脂;氯化2-羟乙基三甲铵;增蛋素

英文名称:Choline chloride

CAS NO:67-48-1

结构式:HOCH2CH2N(CH3)3Cl

分子式:C5H14ClNO

分子量:139.63

含量(%):50%、60%、98%

熔点(℃):302~305(分解)

毒性LD50(mg/kg):大鼠经口6640

性状:吸湿性晶体。


二、性状

白色吸湿性结晶,无味,有鱼腥臭。Mp240℃。10%水溶液pH5-6,在碱液中不稳定。

溶解性:易溶于水及醇类,水溶液几乎呈中性,不溶于醚、石油醚、苯及二硫化碳。微有鱼腥臭,咸苦味,易潮解,在碱溶液中不稳定。


三、用途

易溶于水及醇类,水溶液几乎呈中性,不溶于醚、石油醚、苯及二硫化碳。微有鱼腥臭,咸苦味,易潮解,在碱溶液中不稳定。

【营养强化剂介绍】
食品营养强化的分类
根据强化的目的不同,可将食品营养强化分为补偿强化和增量强化。补偿强化是指在食品中添加营养素以补偿在加工过程中所受的损失;增量强化是指添加营养素使之高于食品中原来的含量。
根据强化营养素的种类不同,可将食品营养强化分为单一营养素强化和复合营养素强化。
【关于产品】
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