EINECS编号 | |
货号 | |
品牌 | 华堂聚瑞 |
用途 | 营养强化剂 |
型号 | 食品级 |
外观 | 粉末 |
别名 | 初乳 |
CAS编号 | 47-43-8 |
英文名称 | COLOSTRUM |
纯度 | 99% |
分子式 | |
有效物质含量 | 99% |
主要营养成分 | 蛋清粉 |
一、简介
●蛋清粉品名:蛋清粉、鸡蛋白粉
●蛋清粉英文:yeast glucan
同时,该产品还具有良好的功用特性,如:高凝胶性(鸡蛋白粉的凝胶强度可达350g-700g/cm2左右,远远高于大豆蛋白粉的凝胶强度)、高搅打性、乳化性、保水性等,这些优良性质使蛋白粉在许多职业取得了广泛的应用
蛋清粉,在不增加本钱的前提下,能够使产品的风味更好,改进产品结构,提高产品品质;应用于水产品加工职业,运用效果更佳。
【养分强化剂介绍】
食物养分强化的分类
依据强化的目的不同,可将食物养分强化分为补偿强化和增量强化。补偿强化是指在食物中增加养分素以补偿在加工过程中所受的丢失;增量强化是指增加养分素使之高于食物中本来的含量。
依据强化养分素的种类不同,可将食物养分强化分为单一养分素强化和复合养分素强化。
【关于产品】
产品一切的展示,详情信息,以及商品价格的描绘均有详细说明,如果有任何问题,可以直接联络客服。
【关于色差】
产品图片大多是什物拍摄,但色差是无法防止的,因为显示器的不同,摄影和作图过程中,图片都会发生颜色的纤细误差。请买家们以什物为准,如果有对颜色要求很高的,请联络客服协商处理。
【关于发货】
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【注意事项】
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