四川华堂聚瑞生物科技有限公司
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食品级大豆异黄酮批发|价格|大豆异黄酮
起订量 (千克)价格
1-10062 /千克
100-100060 /千克
≥100058 /千克
  • 英文名称:Isoflavone
  • 品牌:华堂聚瑞
  • cas:574-12-9
  • 发布日期: 2023-08-07
  • 更新日期: 2024-07-08
产品详请
EINECS编号 611-522-9
货号
品牌 华堂聚瑞
用途 营养强化剂
型号 食品级
外观 粉末
别名 3-苯基-4H-1-苯并呋喃-4-酮
CAS编号 574-12-9
英文名称 Isoflavone
纯度 99%
分子式 C15H10O2
有效物质含量 99%
主要营养成分 大豆异黄酮


产品说明

产品名称:大豆异黄酮



异黄酮是一种不具营养性的植物性化合物,在大豆制品与其他数种植物中有相当丰富的含量;木黄酮、黄豆素都是属于异黄酮的一种。它们的化学结构外型和动情素(也就是一般所谓的雌激素)这种类固醇类荷尔蒙类似。

植物来源:大豆、小扁豆,以及荚豆类,还有大豆制品,例如:素肉、大豆粉、豆腐及豆浆等。其中,豆腐中所含的异黄酮,比豆浆中的含量还高。


【营养强化剂介绍】
食品营养强化的分类
根据强化的目的不同,可将食品营养强化分为补偿强化和增量强化。补偿强化是指在食品中添加营养素以补偿在加工过程中所受的损失;增量强化是指添加营养素使之高于食品中原来的含量。
根据强化营养素的种类不同,可将食品营养强化分为单一营养素强化和复合营养素强化。
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