中文名称：甜菊糖——总甙85%

英文名称：Stevia Extract

分子式：C38H60O18

分子量：804.96

CAS NO: 57817-89-7

外观：本品为白色粉末状物。

物理性质：膳食补充剂，不含塑化剂，易溶于水和酒精

来源：甜叶菊叶

包装：双层塑料袋包装，外层纸板箱

使用阐明：

易溶于水、 与蔗糖、果糖、葡萄糖、麦芽糖，柠檬酸、苹果酸、 乳酸，氨基酸等混合使用时，不仅甜菊糖苷甜味更纯粹，且甜度可起到协同增作用。

用处：

1.  是制作保健食物、保健饮料 制品等甜味剂。

2.  甜菊糖甜味是蔗糖的三百倍，抑制细菌滋长，可用于食物，饮料，糕点等各类食物中，

3.  甜菊糖苷用作：矫味剂、食物添加剂、饮料增补剂。

【甜味剂介绍】
甜味剂：使食物变得甜的物质。
糖醇类甜味剂多由人工合成，其甜度与蔗糖差不多，或因其热值较低，或因其与葡萄 糖有不同的代谢进程 ，尚可有某些特别的用处。非糖类甜味剂的甜度很高，用量很少，热 值很小，多不参加代谢进程 ，常称为非营养性或低热值甜味剂，亦称高甜度甜味剂 ，是甜 味剂的重要品种。
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