【海藻糖——简介】

海藻糖（Trehalose）是一种安全、可靠的天然糖类。而自然界中如蔗糖、葡萄糖等其它糖类，均不具备这些。可作为避免食物劣化、坚持食物新鲜风味、进步食物质量的食物配料，大大拓展了海藻糖作为天然食用甜味糖。

【海藻糖——运用】

1、海藻糖在烘烤制品类中的运用

海藻糖在烘烤制品中,有多种潜在的运用价值：它能调度蛋糕、饼干和糕点上的糖霜、面包奶油和生果馅的甜味与芳香，不危害贮藏寿数，使人们品尝到产品原有的风味。它使顾客因好的甜质更容易接受含高脂肪和糖的高热量产品。在坚持产品贮藏期时，海藻糖能削减多成分的烘烤制品中湿气流动，以能使甜味佳。

2、海藻糖在糖块类中的运用

海藻糖与其它大多数增甜剂混合，可在糖块、果汁饮猜中运用，以调度产品甜质，然后能真实坚持产品的原有风味。海藻糖用作糖块的外层可构成一种安稳的保护层。因为性质的安稳性，海藻糖能在长时间高温下进行而不必忧虑水解和色变，不负面影响产品质量。海藻糖有溶解功能真实使它们自身翻滚构成保护层，这层覆盖物安稳、巩固，然后改进其它大多数增甜剂相对的白色层面。

【甜味剂产品用途】
甜味剂：使食物变得甜的物质。
养分型甜味剂，赋形剂，分散剂，矫味剂，养分剂。
1、糖是发酵必不可少的，糖供给碳源。糖在酸菌的效果下，分解成半糖和葡萄糖。
2、糖可以供给养分、供给动力。
3、糖对制品组织状态有重要影响。炼生产，糖结晶对炼口感的影响。奶粉的溶解性。
4、糖对制品的颜色、风味有重要影响。褐变反应。发酵后风味形成
【关于产品】
产品一切的展现，概况信息，以及商品价格的描绘均有详细阐明，如果有任何问题，可以直接联系客服。
【关于色差】
产品图片大多是什物拍摄，但色差是无法避免的，由于显示器的不同，拍照和作图过程中，图片都会发生颜色的纤细偏差。请买家们以什物为准，如果有对颜色要求很高的，请联系客服洽谈处理。
【关于发货】
关于发货有特殊情况的，请在下单以后及时联系客服洽谈。在收到货物以后，如有漏损请及时联系咱们好给予处理。
【运送以及储存的注意事项】
1.储存保持清洁，避免食物污染，并契合确保食物安全所需的温度、湿度等特殊要求.
2.食物质料运送及储存中应避免日光直射、备有防雨防尘设施；依据食物质料的特点和卫生需求，必要时还应具备保温、冷藏、保鲜等设备

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