四川华堂聚瑞生物科技有限公司
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食品级乳酸钙批发|价格|乳酸钙
起订量 (吨)价格
1-1009000 /吨
100-10008800 /吨
≥10008600 /吨
  • 英文名称:Calcium lactate
  • 品牌:华堂聚瑞
  • cas:814-80-2
  • 发布日期: 2023-08-04
  • 更新日期: 2024-07-08
产品详请
EINECS编号 212-406-7
货号
品牌 华堂聚瑞
用途 酸度调节剂
英文名称 Calcium lactate
型号 食品级
包装规格 1*25
别名 乳酸钙(Α-羟基-丙酸钙)
纯度 99%
CAS编号 814-80-2
分子式 C6H10CaO6
有效物质含量 99%

性状
奶油色脆性固体或粉末,略有焦糖气味,稍具有吸湿性。检查时可取适量试样置于清洁、干燥的白瓷盘中,在自然光线下,观察其色泽和状态。
用途
应用于猪肉、牛羊肉、禽肉、鱼肉等冷却肉(冷鲜肉)、烹调熟肉制品、火腿香肠、熏制品、肉馅料、肉酱卤、午餐肉、酱卤制品等。且对水分有良好的吸附性从而有效防止原料肉的脱水,达到保鲜、保润的作用。还能提高肉制品嫩度,从而改善口感。

【酸度调节剂介绍】
酸度调节剂:用于保持或改变食物 pH值的一种物质。
食品级酸度调节剂在食品行业中的应用非常广泛,它能够有效地提升食品的品质。然而,相比之下,工业级酸度调节剂在工业产品中的应用更为广泛,因为它能够调节更多的产品类型。
【关于产品】
产品所有的展示,详情信息,以及商品价格的描述均有详细说明,如果有任何问题,可以直接联系客服。
【关于色差】
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