一、简介

[产品名称]：L-蛋氨酸（L-METHIONINE）

[分 子 式]：C5H11NO2S

[结 构 式]：CH3SCH2CH2CH(NH2)COOH[分 子 量]：149.22

二、性状

无色或白色有光泽片状结晶或白色结晶性粉末。稍带特殊气味。略有苦味

三、用途

使用限量占食品中总蛋白质量的3.1%(FDA172．230，2000)。食品添加剂允许使用量允许残留量标准▼▲添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能允许使用量（g/kg）允许残留量（g/kg）L-蛋氨酸食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB2760中的允许使用量和允许残留量

用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。

【氨基酸介绍】
食品领域
食品级氨基酸可以作为增味剂、增香剂、酸味剂、营养强化剂等，广泛应用于食品加工中。例如，谷氨酸钠可以增强食品的鲜味，赖氨酸可以增强食品的甜味，色氨酸可以增强食品的香味，缬氨酸可以增强食品的酸味，精氨酸可以增强食品的咸味等。
【关于产品】
产品所有的展示，详情信息，以及商品价格的描述均有详细说明，如果有任何问题，可以直接联系客服。
【关于色差】
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