【茶多酚性质】

茶多酚别 名:茶鞣质、茶单宁 物理性状 ： 1 外观：白色晶体。2 易溶于水及有机溶液，味苦涩。 茶多酚具有很强的抗氧化效果，其抗氧化才能是人工合成抗氧化剂BHT、BHA的4-6倍，是VE的6-7倍，VC的5-10倍，且用量少：0.01-0.03％即可起效果，使食物在较长时刻内坚持原有色泽与养分水平，能有用避免食物、食用油类的糜烂，并能*异味。 实践上茶叶的许多效果都是因为茶叶中的茶多酚在起效果。茶多酚可用于食物保鲜防腐，食用安全。茶叶能够保存较长的时刻而不变质，这是其他的树叶、菜叶、花草所达不到的。茶多酚参入其他有机物（首要是食物）中，能够延伸贮存期，避免食物退色，提高纤维素稳定性，有用维护食物各种养分成份。

【养分强化剂介绍】
养分强化剂：在食物中增加的自然或人工物质，以增加养分成份的物质。
食物养分强化剂使用时首要遵循以下准则
①出产、运营和使用有必要遵照国家颁发的有关标准、卫生、标志等法规。
②强化的养分素应是大多数人膳食中含量低于需要量的养分素;强化的食物应是人们大量消费或消费量较大的食物。
③使用工艺合理，在食物加工、保存等过程中不易分解，损坏，或转变成其他物质;不影响其他养分成分和食物色、香、味等感官性状。
④易被机体吸收利用。
【关于产品】
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