一、简介

英文名称：Vitamin D3

CAS号：67-97-0

分子式：C27H44O

分子量：384.63800

质量：384.33900

PSA：20.23000

维生素d3物化性质

二、性状

白色柱状结晶或结晶性粉末，无臭无味。熔点84～88℃，比旋光度αD20=+105°～+112°。极易溶于氯仿，易溶于乙醇、乙醚、环己烷和丙酮，微溶于植物油，不溶于水。耐热性好，但对光不稳定，在空气中易氧化。大白鼠经口LD1042mg/kg。

三、用处

运用限量GB 14880—94：同“01043，维生素D2”。FDA，§184．1950(2000)：同“01043

用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、质料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研讨等。

【维生素介绍】
维生素:是活细胞为保持正常生理功能所必需而需求极微量的有机物质。维生素是从营养观点归纳而成的一类有机化合物，它们的化学结构各不相同，生理功能各有所异。有的维生素参加一切细胞中的物质与能量的搬运过程，它们作为生物催化剂一酶的辅助因子而起着各种生理作用，例如B族维生素 维生素按其溶解性分
类;可分为脂溶性维生素，包含VA、VD、VE、VK水溶性维生素，包含B族类和VC。
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