四川华堂聚瑞生物科技有限公司
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栀子蓝|食品级生产厂
起订量 (千克)价格
1-100158 /千克
100-1000156 /千克
≥1000154 /千克
  • 英文名称:Gardenia blue pigment
  • 品牌:华堂聚瑞
  • cas:106441-42-3
  • 发布日期: 2023-08-02
  • 更新日期: 2024-07-08
产品详请
EINECS编号
货号
品牌 华堂聚瑞
用途 着色剂
型号 食品级
来源 合成着色剂
别名 栀子蓝标准品
CAS编号 106441-42-3
主要着色成分 栀子蓝
英文名称 Gardenia blue pigment
纯度 99%
分子式
有效物质含量 99%
色素含量 85%


产品介绍

中文名称;栀子蓝色素

来源;以茜草科植物栀

性质;深蓝色粉末,易溶于水

类型;着色剂

栀子蓝是一种水溶性极强的国际行的天然食品添加剂,它是以栀子果实为原料经过微生物发酵或酶的生物转化作用制得的深蓝色粉末。栀子蓝色素因其能产生独特的蓝色调,具有物化性质稳定、着色力好、食用安全等优点,我国于1989年起就将其列入许可使用的食品添加剂,广泛用于食品饮料


产品性状:

深蓝色粉末,易溶于水。


产品用途:

用于硬糖、果胶、琼脂、布丁、马希马洛糖、饼干、松蛋糕、蛋糕预制粉、冰淇淋、乳制品、蔬菜、青豆等罐头、饮料、果汁等的着色,为蓝色着色剂。

【着色剂用途】
着色剂:能使食物有颜色、增加食物颜色的物质。
定义:着色剂就是赋予色泽和改善食品色泽的物质。
食品着色剂是以给食品着色为主要目的的添加剂,也称食用色素。
食品颜色的重要性:食品的颜色是食品感官质量的指标之一,食品具有鲜艳的色泽不仅可以提高食品的感官质量,给人以美的享受。
【关于产品】
产品所有的展示,详情信息,以及商品价格的描述均有详细说明,如果有任何问题,可以直接联系客服。
【关于色差】
产品图片大多是实物拍摄,但色差是无法避免的,由于显示器的不同,拍照和作图过程中,图片都会发生颜色的细微偏差。请买家们以实物为准,如果有对颜色要求很高的,请联系客服协商解决。
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