四川华堂聚瑞生物科技有限公司
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魔芋胶|食品级生产厂
起订量 (千克)价格
1-100103 /千克
100-1000101 /千克
≥100099 /千克
  • 英文名称:Amorophophallus Konjac
  • 品牌:华堂聚瑞
  • cas:37200-17-2
  • 发布日期: 2023-08-01
  • 更新日期: 2024-07-08
产品详请
EINECS编号
货号
品牌 华堂聚瑞
主要有效成分 魔芋胶
用途 增稠剂
英文名称 Amorophophallus Konjac
型号 食品级
别名 魔芋粉价格
纯度 99%
CAS编号 37200-17-2
分子式
有效物质含量 99%


一、产品简介

品名:魔芋胶、纯化魔芋粉

英文名称:Amorophophallus Konjac;KGM

二、产品性状

白色或奶油淡棕黄色粉末

三、产品用途

1.肉制品(火腿肠、午餐肉、西式香肠等) 参考用量:0.2%-0.5%

2.无脂肪糖果 、软糖、QQ糖等 参考用量:0.2%-0.85%

3.果冻 布丁 参考用量:0.2%-0.5%

【增稠剂介绍】
增稠剂:能增加食品的粘性或形成胶质,使食品的物理性质发生变化,使食品具有粘性,具有良好的口感和乳化、稳定或使其起悬浮作用的物质。
合成或半合成增稠剂有羧甲基纤维素钠、海藻酸丙二醇酯,以及近年来发展较快,种类繁多 的变性淀粉,如羧甲基淀粉钠、羟丙基淀粉醚、淀粉磷酸酯钠、乙酰基二淀粉磷酸酯、磷酸 化二淀粉磷酸酯、羟丙基二淀粉磷酸酯等。 我国增稠剂的生产开发近来发展很快,但还处于较年轻的阶段,从品种到质量,从应用的深 度和广度,都还有进一步发展的巨大潜力。
【关于产品】
产品所有的展示,详情信息,以及商品价格的描述均有详细说明,如果有任何问题,可以直接联系客服。
【关于色差】
产品图片大多是实物拍摄,但色差是无法避免的,由于显示器的不同,拍照和作图过程中,图片都会发生颜色的细微偏差。请买家们以实物为准,如果有对颜色要求很高的,请联系客服协商解决。
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