可得然胶|食品级生产厂-四川华堂聚瑞生物科技有限公司

产品展厅

您当前的位置：网站首页 > 产品展厅 >增稠剂 >可得然胶|食品级生产厂

可得然胶|食品级生产厂

起订量 (千克)价格

1-100￥108 /千克

100-1000￥106 /千克

≥1000￥104 /千克

英文名称：curd lan

品牌：华堂聚瑞

cas：9012-76-4

发布日期： 2023-08-01
更新日期： 2024-07-08

发送咨询信息

产品详请

EINECS编号	618-480-0
货号
品牌	华堂聚瑞
主要有效成分	可得然胶
用途	增稠剂
英文名称	curd lan
型号	食品级
别名	殼糖胺
纯度	99%
CAS编号	9012-76-4
分子式	C6H11NO4X2
有效物质含量	99%

可得然胶由单一的D-葡萄糖在C1和C3位置以β- 1,3-糖苷键连接而成的无分支的均一多糖聚合物。一般情况下，每个Curdlan分子由300-500个葡萄糖残基组成，平均聚合度为450，相对分子量约为74000，分子式为(C6H10O5)n，n> 250。

（1）溶解性：可得然胶能溶解于碱性水溶液(可完全溶解于氢氧化钠、磷酸三钠、磷酸三钙等pH12以上的碱性水溶液)，不溶于水，但其很容易分散在冷水中，经过高速斩拌处理后，可形成更为均匀稳定的分散液体系。

（2）不可逆性：可得然胶的水分分散液加热到约80℃以上时，就能形成强固的热不可逆性的高度胶体。高度胶体一旦被粉碎后就不能再恢复到原状。

【增稠剂介绍】
增稠剂：能增加食品的粘性或形成胶质，使食品的物理性质发生变化，使食品具有粘性，具有良好的口感和乳化、稳定或使其起悬浮作用的物质。
合成或半合成增稠剂有羧甲基纤维素钠、海藻酸丙二醇酯，以及近年来发展较快，种类繁多的变性淀粉，如羧甲基淀粉钠、羟丙基淀粉醚、淀粉磷酸酯钠、乙酰基二淀粉磷酸酯、磷酸化二淀粉磷酸酯、羟丙基二淀粉磷酸酯等。我国增稠剂的生产开发近来发展很快，但还处于较年轻的阶段，从品种到质量，从应用的深度和广度，都还有进一步发展的巨大潜力。
【关于产品】
产品所有的展示，详情信息，以及商品价格的描述均有详细说明，如果有任何问题，可以直接联系客服。
【关于色差】
产品图片大多是实物拍摄，但色差是无法避免的，由于显示器的不同，拍照和作图过程中，图片都会发生颜色的细微偏差。请买家们以实物为准，如果有对颜色要求很高的，请联系客服协商解决。
【关于发货】
对于发货有特殊情况的，请在下单以后及时联系客服协商。在收到货物以后，如有漏损请及时联系我们好给予解决。
【注意事项】
产品价格问题：价格以本公司的实际报价为准，市场行情波动，网上报价仅供参考。
关于产品问题：所有的商品我们公司在发货之前都进行严格质检，确保无任何问题才发货。
产品属性：下单之前或者购买之前，一定要与客服沟通，核对产品的属性数量等信息确保无误。

厂家可得然胶生产厂家可得然胶食品级可得然胶价格可得然胶哪里有卖的可得然胶品牌可得然胶供应可得然胶报价可得然胶厂家直销可得然胶直供可得然胶现货可得然胶专业生产可得然胶食用可得然胶类别含量99%可得然胶质可得然胶批发可得然胶食用可得然胶作用可得然胶用途可得然胶*厂家可得然胶