四川华堂聚瑞生物科技有限公司
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左旋肉碱|食品级生产厂
起订量 (千克)价格
1-100188 /千克
100-1000186 /千克
≥1000184 /千克
  • 英文名称:L-carnitine
  • 品牌:华堂聚瑞
  • cas:541-15-1
  • 发布日期: 2023-08-01
  • 更新日期: 2024-07-08
产品详请
EINECS编号 208-768-0
货号
品牌 华堂聚瑞
用途 营养强化剂
型号 食品级
外观 粉末
别名 卡尼汀
CAS编号 541-15-1
英文名称 L-carnitine
纯度 99%
分子式 C7H15NO3
有效物质含量 99%
主要营养成分 左旋肉碱


一、左旋肉碱简介:

品名左旋肉碱

中文别名: L-肉碱;卡尼丁

英文名称L-Carnitine

CAS:

分子式:C7H15NO3

性质左旋肉碱是一种白色晶状体或白色透明细粉。左旋肉碱极易吸潮,稳定性较好的可在pH36的溶液中放置1年以上,能耐200以上的高温及具有较好的溶水性和吸水性。

二、左旋肉碱主要用途:

左旋肉碱已应用于医药、保健和食品等领域。食品添加剂卫生标准GB27601996规定了左旋肉碱酒石酸盐为食品营养强化剂,可应用于咀嚼片、饮液、胶囊、乳粉及乳饮料等。

【营养强化剂介绍】
营养强化剂:在食物中添加的自然或人造物质,以增加营养成份的物质。
食品营养强化、平衡膳食/膳食多样化、应用营养素补充剂是卫生组织推荐的改善人群微量营养素缺乏的三种主要措施。食品营养强化是在现代营养科学的指导下,根据不同地区、不同人群的营养 缺乏状况和营养需要 ,以及为弥补食品在正常加工、储存时造成的营养素损失 ,在食品中选择性地加入一种或者多种微量营养素或其他营养物质。食品营养强化不需要改变人们的饮食习惯就可以增加人群对 某些营养素的摄入量 ,从而达到纠正或预防人群微量营养素缺乏的目的。 食品营养强化的优点在于,既能覆盖较大范围的人群,又能在短时间内收效 ,而且花费不多 ,是经济、便捷的营养改善方式 ,在广泛应用。
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