称号:维生素D2

等级:食物级

含量:99%

标准:25kg/袋装/桶装

CAS:有

功用:养分强化剂

英文称号Vitamin D2

中文称号维生素D2

化学称号麦角钙化甾醇，骨化醇

化学分子式C28H44O

白色针状结晶或结晶性粉末，无臭，无味，易溶于乙醇(1：2)、乙醚(1：2)、丙酮(1：10)和氯仿(1：0.7)，不溶于水。遇氧或光照活性降低。

在食物加工过程中，并非每种产品都需求强化，强化剂的使用要有针对性，使用强化剂通常应注意以下几点：

（1）强化用的养分素应是人们膳食中或大众食物中含量低于需求量的养分素；

（2）易被机体吸收使用；

（3）在食物加工、储存等过程中不易分解损坏，且不影响食物的色、香、味等感官性状；

（4）强化剂量适当，不致损坏机体养分平衡。

（5）卫生，质量合格，经济合理。

【维生素介绍】
养分强化剂：在食物中增加的自然或人工物质，以增加养分成份的物质。
维生素是维持人体正常物质代谢和某些特殊生理功用不行短少的一类低分子有机化合物，它们不能在体内组成，或许所组成的量难以满意机体的需求，所以必须由食物供给。维生素的每日需求量非常少(常以毫克或微克计)，它们既不是机体的组成成分，也不能供给热量。
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