一、【产品简介】

品名：DL-苹果酸钠

级别：食品级

含量 98%

中文别名:DL-苹果酸钠;DL-羟基丁二酸二钠

CAS号:676-46-0

分子式:C4H6NaO5

分子量:157.0772

二、性状 苹果酸钠为白色结晶性粉末或块状，无臭，略有刺激性。有潮解性，易溶于水。

三、用途

苹果酸钠用作缓冲剂、调味剂。

应用：

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味、着色剂、防腐剂食品等。

2、食品 、填充剂、 原料等。

3、工业制造：石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。

【酸度调节剂介绍】
酸度调节剂：用于保持或改变食物 pH值的一种物质。
酸度调节剂通过阴离子影响食品风味，一般有机酸具有爽快的酸 味，而无机酸的酸味不很适口，如前所述的盐酸、磷酸具有苦涩味， 会使食品风味变劣。
【关于产品】
产品所有的展示，详情信息，以及商品价格的描述均有详细说明，如果有任何问题，可以直接联系客服。
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