四川华堂聚瑞生物科技有限公司
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食品级|乳酸镁现货批发
起订量 (千克)价格
1-10022 /千克
100-100020 /千克
≥100018 /千克
  • 英文名称:MAGNESIUM LACTATE
  • 品牌:华堂聚瑞
  • cas:26867-84-5
  • 发布日期: 2023-07-27
  • 更新日期: 2024-07-08
产品详请
EINECS编号 242-671-4
货号
品牌 华堂聚瑞
用途 酸度调节剂
英文名称 MAGNESIUM LACTATE
型号 食品级
包装规格 1*25
别名 三水乳酸镁
纯度 99%
CAS编号 26867-84-5
分子式 C6H10MgO6
有效物质含量 99%


一、产品简介

中文名:乳酸镁
外文名: Magnesium lactate
化学名称: α-羟基丙酸镁
CAS:18917-93-6
分子式 C6H10MgO6·3H2O

二、产品性状

白色至乳酪色晶体粉末或粒状,无臭。易溶于热水,广泛用于食品、饮料、奶制品、面粉等。
项 目 指 标 含量:以甘基C6H10MgO6 计 ≥98%
澄清度: 溶液透明,无机械杂质,无沉淀物

【酸度调节剂介绍】
酸度调节剂:用于保持或改变食物 pH值的一种物质。
酸味,是食品的风味之一,且与其它味觉有协调作用,位于几大风味之一。 酸味剂除风味的协调外,它还有抗氧化,防腐,防褐变,软化纤维素,溶解钙的功能。故酸味剂是食品添加剂中比较重要、用量较大(比之乳化剂,不分仲伯)的种类。
【关于产品】
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