EINECS编号 | 206-075-8 |
货号 | |
品牌 | 华堂聚瑞 |
用途 | 酸度调节剂 |
英文名称 | Calcium gluconate |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 1*25 |
别名 | 葡萄酸鈣 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 299-28-5 |
分子式 | C12H22CaO14 |
有效物质含量 | 99% |
葡萄糖酸钙价格 食品级营养强化剂 葡萄糖酸钙厂家现货
中文名称: 葡萄糖酸钙
中文别名: 糖酸钙; 葡糖酸钙; D-葡萄糖酸钙
英文名称: Calcium Gluconate
英文别名: Gluconic acid calcium salt; calcii gluconas; calcium d-gluconate; d-gluconic acid calcium salt; hexonic acid, calcium salt (2:1)
白色结晶粉末或颗粒状粉末,无臭无味,在空气中稳定。
适用范围:可用于食品营养强化剂,缓冲剂、固化剂。应用于食品营养强化剂使用范围:谷类及其制品18-36g,饮液及乳饮料4.5-9.0g。
产品用途:
用作钙强化剂、缓冲剂、固化剂、螯合剂
产品规格:25千克/袋,如需样品请联系在线客服。
贮 存:本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。
生产标准:国标
【酸度调节剂介绍】
酸度调节剂:用于保持或改变食物 pH值的一种物质。
酸味,是食品的风味之一,且与其它味觉有协调作用,位于几大风味之一。 酸味剂除风味的协调外,它还有抗氧化,防腐,防褐变,软化纤维素,溶解钙的功能。故酸味剂是食品添加剂中比较重要、用量较大(比之乳化剂,不分仲伯)的种类。
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