四川华堂聚瑞生物科技有限公司
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食品级|L-天冬氨酸现货批发
起订量 (千克)价格
1-10024 /千克
100-100022 /千克
≥100020 /千克
  • 英文名称:L-Aspartic acid
  • 品牌:华堂聚瑞
  • cas:56-84-8
  • 发布日期: 2023-07-27
  • 更新日期: 2024-07-08
产品详请
EINECS编号 200-291-6
货号
品牌 华堂聚瑞
用途 营养强化剂
型号 食品级
外观 粉末
别名 天冬酰胺
CAS编号 56-84-8
英文名称 L-Aspartic acid
纯度 99%
分子式 C4H7NO4
有效物质含量 99%
主要营养成分 L-天冬氨酸


现货供应L-天冬氨酸 食品级L-天冬氨酸 营养强化剂L-天冬氨酸

L-天冬氨酸

中文别名:天门冬氨酸、门冬氨酸


性状   :

无色至白色斜方板状晶体或结晶性粉末,无臭。稍有酸味。熔点270-271℃,在羟类从在下,与无机酸水溶液加热亦稳定。难溶于水(0.42g/100ml,20℃),易溶于热水(53g/ml,97℃)。溶于酸、碱及食盐水中。不溶于乙醇。属非必需氨基酸。


用途:营养增补剂。

在食品工业方面,L-天门冬氨酸是一种良好的营养增补剂,添加于各种清凉饮料;是糖代用品阿斯巴甜的主要生产原料;

在化工方面,可以作为制造合成树脂的原料,大量用于合成环保材料聚天门冬氨酸;亦可作为化妆品的营养性添加剂等。


限量   :

1.占食品中总蛋白质量的7.0%(包括L-天冬酰胺;FDA§172.320,2000)。


2.FEMA(mg/kg):焙烤食品、肉制品、肉羹汤、调味品,250;无醇饮料150。

【氨基酸介绍】
四大类生物分子中蛋白质是生物功能的主要载体,而氨基酸(amino acid)是蛋白质的构件分子。 自然界中存成千上万在的种蛋白质,在结构和功能上的惊人的多样性归根结底是由 20 种常见氨 基酸的内在性质造成的。这些性质包括
①聚合能力
②特有的酸碱性质
③侧链的结构及其化学 功能的多样性
④手性。
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