四川华堂聚瑞生物科技有限公司
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食品级|L-蛋氨酸现货批发
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1-10031 /千克
100-100029 /千克
≥100027 /千克
  • 英文名称:L-Methionine
  • 品牌:华堂聚瑞
  • cas:63-68-3
  • 发布日期: 2023-07-26
  • 更新日期: 2024-07-08
产品详请
EINECS编号 200-562-9
货号
品牌 华堂聚瑞
用途 营养强化剂
型号 食品级
外观 粉末
别名 蛋氨酸
CAS编号 63-68-3
英文名称 L-Methionine
纯度 99%
分子式 C5H11NO2S
有效物质含量 99%
主要营养成分 L-蛋氨酸


L-蛋氨酸厂家

L-蛋氨酸简介:

L-蛋氨酸学名甲硫基丁氨酸。是必需的氨基酸之一。白色薄片状结晶或结晶性粉末,有特异的气味。

L-蛋氨酸(左旋体)熔点280281(分解)。溶于水和热稀醇。不溶于无水乙醇、、石油醚、苯和。D-蛋氨酸(右旋体)熔点273(分解)。溶于水、稀酸和碱,微溶于醇。一般氨基酸右旋体在生物化学方面是无效的,而蛋氨酸则例外。

DL-蛋氨酸和L-蛋氨酸都是有效的生成促进剂,这是由于D-蛋氨酸在生物体内能转变成L-蛋氨酸。

因此合成的DL-蛋氨酸不需要析分而直接应用。蛋氨酸是动物体的必需氨基酸,是构成蛋白质的组成之一。

能维持机体氮平衡。它不能在动物体内合成,必须以氨基酸或蛋白质的形式从体外供给。

蛋氨酸是重要的饲料添加剂(营养强化剂)。

面包、冰糕点、果茶、奶制品、碳酸饮料、冰糕等。加入0.1~1%的丙氨酸可食品及饮料中的蛋白质利用率营养增补剂,调味料.


【氨基酸介绍】
四大类生物分子中蛋白质是生物功能的主要载体,而氨基酸(amino acid)是蛋白质的构件分子。 自然界中存成千上万在的种蛋白质,在结构和功能上的惊人的多样性归根结底是由 20 种常见氨 基酸的内在性质造成的。这些性质包括
①聚合能力
②特有的酸碱性质
③侧链的结构及其化学 功能的多样性
④手性。
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