EINECS编号 | 232-734-4 |
货号 | |
品牌 | 华堂聚瑞 |
用途 | 酶制剂 |
酶活力保存率 | 99% |
型号 | 食品级 |
别名 | 纤维素酶(液体) |
CAS编号 | 9012-54-8 |
重金属 | 0.00001% |
英文名称 | CELLULASE |
砷含量 | 0.00001% |
纯度 | 99% |
酶活力 | 10万 |
分子式 | C12H22O11 |
有效物质含量 | 99% |
一、简介
产品名称:纤维素酶
pH值。pH3.56.5, H为4.8
产品规格: 2万u/g 10万u/9
温度:40-60C,温度为55C。
二、性状
类白色粉剂
三、用途
纤继素醒为生物制,运输比存过程应港光贮年干国商目干精野职、1食品加工、等多个行业。具体样相美的查,开精趋絮可用声可以根据自己的产品原科特点及工艺条件确定
【酶制剂介绍】
我国已工业化生产的用于食品工业的酶制剂有:a-淀粉酶、高温a-淀粉酶、β-淀粉酶、异构淀粉酶、糖化酶、葡萄糖异构酶、果胶酶、改性蛋白酶、细菌中性蛋白酶、β-葡聚糖酶、木瓜蛋白酶、菠萝蛋白酶等。
【注意事项】
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