一、简介

N-乙酰-L-半胱氨酸(乙酰半胱氨酸)

中文名称:N-乙酰-L-半胱氨酸

中文同义词:N-乙酰半胱氨酸;N-乙酰基-L-半胱氨酸;N-乙酰基-L-半胱氨酸辣;乙酰半胱氨酸;L-Α-乙酰氨基-Β-巯基丙酸;易咳净;N-乙酰-L-半胱氨酸, 98+%;N-乙酰-L-Β-巯基丙氨酸

英文名称:N-Acetyl-L-cysteine

英文同义词:BETA-(2-NAPHTHYL)-L-ALANINE;H-ALA(2-NAPH)-OH;H-ALA(2-NAPHTHYL)-OH;H-2-NAL-OH;H-L-2-NAL-OH;H-NAL(2)-OH;H-NAL-OH;L-3-(2'-NAPHTHYL)-ALANINE

CAS号:616-91-1

分子式:C5H9NO3S

分子量:163.19

二、性状

白色结晶性粉末，有类似蒜的臭气，味酸，有引湿性。在水或乙醇中易溶。熔点101--107℃

三、用途

（1）面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率，改善口感和风味。

（2）水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等，强化组织，保持新鲜味，增强味感

（3）调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油，增稠剂及稳定剂。

（4）果汁、酒类等，分散剂。

（5）冰淇淋、卡拉蜜尔糖，改善味感及稳定性。

（6）冷冻食品、水产加工品，表面胶冻剂（保鲜）

【氨基酸介绍】
食品领域
食品级氨基酸可以作为增味剂、增香剂、酸味剂、营养强化剂等，广泛应用于食品加工中。例如，谷氨酸钠可以增强食品的鲜味，赖氨酸可以增强食品的甜味，色氨酸可以增强食品的香味，缬氨酸可以增强食品的酸味，精氨酸可以增强食品的咸味等。
【注意事项】
产品价格问题：价格以本公司的实际报价为准，市场行情波动，网上报价仅供参考。
关于产品问题：所有的商品我们公司在发货之前都进行严格质检，确保无任何问题才发货。
产品属性：下单之前或者购买之前，一定要与客服沟通，核对产品的属性数量等信息确保无误。

厂家N-乙酰-L-半胱氨酸生产厂家N-乙酰-L-半胱氨酸食品级N-乙酰-L-半胱氨酸价格N-乙酰-L-半胱氨酸哪里有卖的N-乙酰-L-半胱氨酸品牌N-乙酰-L-半胱氨酸供应N-乙酰-L-半胱氨酸报价N-乙酰-L-半胱氨酸厂家直销N-乙酰-L-半胱氨酸直供N-乙酰-L-半胱氨酸现货N-乙酰-L-半胱氨酸专业生产N-乙酰-L-半胱氨酸食用N-乙酰-L-半胱氨酸类别含量99%N-乙酰-L-半胱氨酸质N-乙酰-L-半胱氨酸批发N-乙酰-L-半胱氨酸食用N-乙酰-L-半胱氨酸作用N-乙酰-L-半胱氨酸用途N-乙酰-L-半胱氨酸*厂家N-乙酰-L-半胱氨酸