L-组氨酸报价 L-组氨酸批发 L-组氨酸企业公司

L-组氨酸盐酸盐品名：L-组氨酸盐酸盐、L-组氨酸一盐酸盐
英文：L-histidine dihydrochloride
CAS号：有
分子式：C6H10ClN3O2
性质：L-组氨酸盐酸盐为白色结晶状物质；L-组氨酸盐酸盐易溶于水，水溶液呈酸性，不溶于乙醇、乙醚和氯仿。
产品用途：
L-组氨酸盐酸盐属于氨基酸系列。用化学膨松剂制造面包时，添加组氨酸、亮氨酸、精氨酸可改善香味。

从猪血、牛血中提取。猪血经喷雾干燥制得血粉，每100kg猪血约18kg血粉。L-组氨酸常用其盐酸盐（[7048-02-4]）。将含有L-组氨酸的洗脱液，浓缩至出现结晶，趁热用盐酸调至pH为2.5，立即加入2倍于溶液量的乙醇，静置，沉淀，过滤，即得L-组氨酸盐酸盐粗品，经脱色、重结晶、干燥得成品。L-组氨酸也可从脱脂大豆的水解产物中提取。

【氨基酸介绍】
食品领域
食品级氨基酸可以作为增味剂、增香剂、酸味剂、营养强化剂等，广泛应用于食品加工中。例如，谷氨酸钠可以增强食品的鲜味，赖氨酸可以增强食品的甜味，色氨酸可以增强食品的香味，缬氨酸可以增强食品的酸味，精氨酸可以增强食品的咸味等。
【注意事项】
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